Name: 가지의 식감을 맛있게! ♥ 가지구이샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 소금 약간; 후추 약간; 올리브유 2숟가락; 어린잎채소 적당량; 방울토마토 6개; 발사믹식초 2숟가락; 올리브유 1숟가락; 올리고당 1숟가락; 다진양파 1숟가락

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가지의 식감을 맛있게! ♥ 가지구이샐러드

다이어트 중이라 여러가지 샐러드에 도전하고있는 당신!
가지를 구워서 식감까지 맛있는 가지구이샐러드를 추천합니다 : )

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

[소스재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

가지는 어슷 썰기하여 준비한다.

가지는 소금, 후추, 올리브유를 넣어 버무린다.

볼에 소스재료를 넣어 소스를 만든다.

예열된 그릴 팬에 가지를 굽는다.

접시에 구워진 자기와 어린잎 채소, 방울 토마토를 놓고 소스를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2018-07-16 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도