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지니마루맘

아이들에게 핫한 간식 '오레오머랭쿠키'

달콤하게 녹아드는 매력의 머랭쿠키
요즘 유행하는 오레오쿠키를 올려
많이 달지않게 구워보았어요
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란흰자는 알끈을 제거해 깊은 볼에 넣고 핸드믹서 중속으로 거품을 올립니다.
와~ 거품이다~ 하는만큼 거품이 올라오면 3번에 나누어 설탕을 넣어주세요.
단단하게 머랭이 올라오면 럼주 2~3방울, 바닐라 레진(또는 익스트랙) 반수저 넣은후 저속으로 정리하세요.
뿔이 살짝 휘어지는 정도가되면 완성.
짤주머니에 깍지를 끼운후 머랭반죽을 담으세요.
오븐팬에 테프론시트를 깔고 예쁘게 짜주세요~
오레오는 샌드된 크림을 과일칼로 긁어내고 거칠게 부수어 팬닝한 머랭위에 뿌려주세요.
90~100도 사이를 유지하며 2시간가량 구워주세요.
방습제를 넣은통에 예쁘게 담으세요.
습기에 약하니까 뚜껑 꼭 닫으시고 실온보관하시면 됩니다~
팁-주의사항
오레오는 굵게 올려야 씹는맛이 좋아요.
온도는 절대 100도를 넘지않도록 내부온도계 꼭 체크하세요.
오븐에 넣고 처음 30분가량 5센티정도 문을 열고 구우세요~^^
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등록일 : 2018-05-25 수정일 : 2018-05-25

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레시피 작성자About the writer

지니마루맘

좋은재료로 맛있는 디저트를 만드는 건강한 세상을 지향합니다~^^

포토 리뷰 1
요리 후기 1

몬냥이 2018-06-03 08:13:47

bbb 

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