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제 목:국적불명 짬뽕우동
한식인지 일식인지 중식인지..
재료 : 우동생면, 각종야채, 마늘다진것, 파, 쑥갓 두반장, 설탕 약간, 간장 약간. 다시마국물
1. 야채는 걍 꼴리는 대로 썰어놓습니다-_-;
2. 달군 팬에 기름을 두르고 마늘 다진것을 볶아 향을 냅니다
3. 거기에 야채를 넣어 적당히 볶은후 두반장 한큰술(내지 한큰술반)을 넣고
달달 볶습니다.. 매운내가 확확 올라오게..
4. 설탕과 간장으로 소스에 간을 하고 다시마국물을 붓습니다
(닭국물을 넣어도 상관없지만...난 한상 다시마국물을 쓰지..)
5. 끓어오르면 우동생면을 넣고 풀어줌..
6. 마지막에 파, 쑥갓을 넣고 먹으면 됩니당..
* 생각외로 맛있답니다-_-;;;
* 다시마국물은 찬물에 오래 불린게 맛있어요 한 서너시간?
등록일 : 2008-06-04 수정일 : 2008-06-04
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