Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,123
상품목록
main thumb
CJ 제일제당

푸팟퐁커리

게를 껍데기째 바삭하게 튀기고, 달걀로 부드럽게 만든 커리소스에 버무려 나오는 태국의 인기메뉴가 푸팟퐁커리. 게도 맛있지만 부드러운 커리소스를 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼먹으면 어느새 밥공기가 바닥을 보인다. 태국의 최고 인기메뉴를 집에서도 손쉽게 만들어 보자.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
각각의 재료를 준비한다.
샐러리는 5cm 길이로 어슷썰고, 적양파와 빨강 파프리카는 1cm 폭으로 채 썬다. 풋고추, 홍고추, 청양고추, 고수는 다지고 실파는 5cm 길이로 자른다.
팬에 파기름과 마늘생강기름을 두르고 샐러리, 적양파, 빨강 파프리카를 볶는다.
다진 마늘, 다진 생강, 풋고추, 홍고추, 청양고추를 넣어 볶다 약불로 줄여 카레가루를 넣고 볶는다.
물, 코코넛밀크, 해물스톡을 넣어 끓이다 실파, 샐러리잎, 고수를 넣고 소금, 후추로 간한다.
꽃게는 깨끗이 씻어 4등분 한 후 물과 튀김가루를 섞은 반죽으로 튀김옷을입혀 180℃로 달군 기름에 바삭하게 튀겨낸다.
그릇에 5와 6을 담아낸다.

등록일 : 2017-10-12 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
제품
100+ 만능요리 파기름 220ml
댓글 0
파일첨부
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
청경채무침 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
두부조림 맛보장 레시피
더보기
바지락칼국수 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피