간단한 찹쌀깨죽 만들기!

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minko

간단한 찹쌀깨죽 만들기!

혼자 사는 남자친구가 갑자기 장염에 걸렸어요 ㅠㅠ 약을 먹어야하는데 입맛도 까다로운 남자친구가 사서먹는죽도 싫어하고 홀로 지내다보니 늘 잡곡햇반만 먹으니... 죽을 어떻게 끓여주지 하다가 급하게 집에 돌아다니는 재료를 뒤적거리다 발견한 고마운 찹쌀로 휘리릭 초스피드로 찹쌀깨죽을 하게되었네요! 혼자사시는분들도 집에서 간단히 할수있고 맛도 좋은, 찹쌀깨죽을 함께 공유하고싶어 올리게되었어요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
1컵 구매
참기름
2스푼 구매
볶은 깨
2스푼 구매
소금
1/2스푼 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 죽을 만들기 위한 재료들을 준비합니다! 이때 찹쌀을 미리 불려 사용해주시면 더 빠르게 조리가 가능해요.

그치만 불릴시간없이 바로 만들게 된 저는 물의양을 많이 잡아주고 약한불에 끓여줍니다. 보글보글 계속 푹~ 끓여주세요.

뭉치지않게 계속 저어서 끓여주다보면 눈에띄게 불어난 찹쌀을 보실수있어요! '엇 많이 불어났네~' 싶어도 부드럽게 소화가 잘되도록 물을 조금만 더 붓고 뭉글뭉글하게 더 끓여주세요.

다시 보글보글 끓으면 이때 천일염으로 반스푼정도 넣어주세요. (간장이 더 좋으신분들은 간장으로 하셔도되요)

천일염으로 간을 한뒤에 바로 깨도 2큰술넣어 함께 휘리릭 끓여줍니다.

마지막으로 참기름도 2큰술 넣어 잘 저어 마무리해주세요!
(제 남자친구는 참기름을 엄청사랑해서 전 좀 많이넣은편인데 일반분들은 1큰술만 넣으셔도 알맞게 드실 수 있어요!)

완성된 죽을 적당한 그릇에 담아내고, 집에 있는
밑반찬들 꺼내서 차리면 완성입니다!!

: 1. 찹쌀은 확실히 불려서 해주시는게 시간도 절약되고 더 부드러워요!
2. 죽을 끓이실때에는 반드시 약불로 조리해주세요!

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등록일 : 2017-07-29 수정일 : 2017-07-29

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레시피 작성자About the writer

6년차 연애중인 예비새댁의 초스피드 야매요리를 소개합니당

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#건강 #죽 #찹쌀깨죽 #초간단 #원룸요리 #자취생요리 #초스피드죽 #죽만들기 #간단한죽

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