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전라도언니루비씨

오이장아찌무침 초간단 맛있는 반찬

이웃님들도 아시다시피 근래에 생선파니라고 징허니 바빠서 요리할 시간이 읍었구만요.
구차한 변명 하지 않것습니다.
용서해 주쇼셔 ㅜ ㅜ

너그러운 울 이웃님들이 LTE급으로 용서해주셨으리라 믿고
오늘의 주제 오이장아찌무침 만들어보겠습니다요.
걍 겁나게 간단해요잉 ㅋ
6인분 이상 15분 이내 아무나
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날이 더워지니 짭쪼름한 반찬을 먹어줘야
땀으로 흘려버린 염분을 보충해준디 이 시기에 가장 만만히 먹을수 있는 장아찌류로
오이장아찌가 있죠잉.
요거 직접 담궈도 되지만 일단은 귀찮은께 마트에서 구입했습니닷.
오이장아찌의 양쪽 귀퉁이는 안이쁘고 쓴께 잘라불고
먹기좋은 두께로 썰어주세요.
루비씨는 얇은게 좋아서 좀 얇게 ㅎㅎ
이제 잘게 자른 오이장아찌를
찬물에 15~20분정도 담궈놓습니다.
그냥하믄 너무 짜용~~~~
물에 담궜던 오이장아찌는 찬물에 한번 더 행구고 꽉짜서 준비하세용~~
여기에
다진파와 다진마늘 (사진에서 빠졌구만요)을 넣고
고춧가루 1아빠숟가락 ,
탕 1아빠숟가락,
올리고당 1아빠숟가락(사진에 또빠졌네요)을 넣어준뒤
마지막으로 참기름 1아빠 숟가락 투하!!!!
손맛으로 맛나게 조물조물 무쳐주믄 됩니다요.
뽈그작작하니 겁나게 색이 이쁘지라??
깨 뿌려서 마무리 하시면 끝!!
입맛없을때 밥에 물말아 드셔도 맛있고 쫑쫑 다져서 밥비벼드실때 넣어도 맛나지라 ㅎ
간단하지만 입맛도는 오이장아찌 무침으로
자칫 입맛 없어질수있는 무더운 여름나기 잘 보내시길 바랍니다.
팁-주의사항
오이장아찌는 찬물에 담궈 짠기운 꼭 빼주셔용 ^^

등록일 : 2017-04-22 수정일 : 2017-04-22

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레시피 작성자About the writer

전라도언니루비씨

안녕하세요.40대의 평범하고 칼질 잘 못하지만 요리를 겁나게 좋아하는 전라도광주 태생의 아줌마입니다. 징허니 반갑습니다. 맛난요리 쉬운요리로 찾아뵙겠어라 ^^

요리 후기 1

유란* 2020-07-21 20:11:10

처음해보지만 쉽고 맛나네요  

댓글 3
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