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QuikFusion집밥er

연어/참치 아보카도 카나페

저는 연어캔으로 만들었지만 참치캔으로도 가능해요. 경우에 따라 술안주도 되고 아이들 간식도 되는 초스피드 음식입니다.
1인분 10분 이내 아무나
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연어캔이나 참치캔의 기름이나 물을 체에 받쳐 버리고 살코기만 건져냅니다.
아보카도는 칼로 먼저 반을 갈라주시고
씨 있는 쪽을 손바닥으로 움켜쥔 채 칼로 씨를 콕 찍어서 빼버린 뒤
숟가락으로 속살만 파낸 다음 1cm정도 cubic으로 잘라주세요.
건져놓은 연어(참치) 살코기 위에 자른 아보카도를 넣고 발사믹 식초, 올리브오일과 후추가루를 뿌린 뒤 살짝 버무려주세요.

소금 넣지 마세요. 캔푸드에 이미 소금기가 있고 치즈에도 염분이 있고 크래커도 그냥 먹어서 간이 맞을 정도니까요.

슬라이스 치즈를 6등분 해주시고(전 스위스치즈 썼는데 체다치즈든 뭐든 상관없어요)
크래커 위에 치즈를 얹고 연어 아보카도 믹스를 적당량 덜어 올려주시면 완성입니다.
팁-주의사항
너무 싱싱해서 무르지 않은 아보카도로는 곤란해요. 하지만 너무 많이 익어서 폭삭 물러버린 아보카도는 그냥 으깨서 섞어주셔도 상관없습니다. 적당히 익은 게 물론 제일 좋지요. ^^ 먹다 남으면 담날 치즈한장 넣고 샌드위치로 드셔보세요~
1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.
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등록일 : 2017-02-27 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

텍사스 시골아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 쉽게 만들어보려 합니다.

요리 후기 2

일암 2017-02-27 08:27:22

Your idea is really bright. 

보경방 2018-02-07 18:19:44

 

쉐프의 한마디2018-02-07 21:38:13

^^ 사진 감사해요~

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