떡국 맛있게 만드는 법 이것만 알면 떡국 요리 끝

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떡국 맛있게 만드는 법 이것만 알면 떡국 요리 끝

설날에 먹는 절식 중 하나인 떡국! 은근히 일상생활에서 많이 먹는 음식이기도 한데요. 청정원 요리에 한수와 함께라면 소고기육수의 깊은 맛과 함께 더욱 맛있는 떡국을 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이제부터 떡국이 땡기는 날에는 정원이가 알려드리는 특급 쉐프레시피로 뚝딱! 만들어 드셔보세요!
Chef Recipe 재료
[2인분]
떡국떡 400g, 다진마늘 1작은술, 대파(슬라이스) 1큰술, 소고기 양지 100g, 청정원 요리에 한수(깊은맛) 1큰술, 청정원 3년묵은 천일염 약간, 참기름 1/2작은술
Chef Recipe 만드는 방법
1. 소고기 양지를 찬물에 약 30분정도 담궈 핏물을 제거한 후 두터운 냄비에 물 1리터를 넣고 끓어 오르면 약불로 줄여 약 20분간 끓여 소고기 육수를 완성한다.
2. 완성된 육수에 떡, 요리에 한수를 넣고 떡이 알맞게 익으면 대파, 천일염을 넣고 간을 맞춘다.
3. 참기름을 약간 넣어 향을 낸후 그릇에 담는다.
요리 Tip!
계란지단을 곁들이시면 더욱 맛있습니다.
청정원 Chef가 전하는 건강한 요리!

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