입 안이 상큼해지는 토마토 파무침

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하늘향

입 안이 상큼해지는 토마토 파무침

삼시세끼를 즐겨 보는데요,
예전 방송에서 박신혜씨가 토마토 김치를 만드는 걸 보았어요.
레시피대로 무와 부추를 준비해서 무쳐도 좋지만 겉절이 김치라 비슷한 재료로 만들어도 맛있을 것 같아 파무침에 토마토를 더해 토마토 파무침 만들어 보았어요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
액젓
2~3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2~1큰술 구매
식초
3~4큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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볼에 참기름, 액젓, 고춧가루, 설탕, 식초, 깨소금을 넣고 골고루 섞었어요.

파무침 만들 때 간장을 사용하기도 하지만 액젓을 사용하면 맛이 더 깔끔해요.

파채칼을 이용해 파채를 만들고 양파는 채를 썰었어요.
양념에 파와 양파를 넣고 살살 버무린 후

얇게 자른 토마토를 넣고 살살 무쳤어요.

토마토파무침 관련 상품

등록일 : 2016-10-20 수정일 : 2016-10-20

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레시피 작성자About the writer

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

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#토마토파무침 #토마토겉절이 #파무침 #겉절이 #토마토무침 #파겉절이 #파절이

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