Name: 나물전, 추석 차례상 삼색나물과 캔연어로 짭짤 고소한 나물전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼색나물 500g; 연어캔 1개; 부침가루 크게 5T; 물 1종이컵; 식용유 약간

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김쭈

나물전, 추석 차례상 삼색나물과 캔연어로 짭짤 고소한 나물전

차례 지내고 잘 안먹게 되는 삼색나물을 전으로 만들어 보았습니다. 삼색나물 레시피는 @6856890 각 재료에 간이 되어있어 간장이 필요없고 밥반찬으로 좋은 전 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼색나물
500g 구매
연어캔
1개 구매
부침가루 크게
5T 구매
물
1종이컵 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

삼색나물을 2센티 간격 정도로 잘라줍니다.

자른 나물과 기름뺀 연어를 섞어줍니다.

사진과같이 부침가루를 크게 5T 넣어 버무려 줍니다.

물 한컵을 넣어 물이 진득하게 흐르는 농도로 만들어줍니다. 저는 재료를 붙인다는 느낌만 주도록 하였습니다.

식용유를 넣어 예열한 팬에 손바닥크기 정도로 넣어 굽습니다.

속재료가 다 익어 있으므로 생각보다 빨리 익습니다. 중약불로 부침가루가 익도록 앞뒤 각각 3분여 부쳐내고 중강불로 바꾸어 앞뒤 각각 1분여 겉면을 바삭하게 부쳐줍니다.

손 크기로 4장이 나왔습니다.
짭짤하게 간이된 삼색나물전 완성.

: 캔연어 대신 다진 돼지고기나 참치도 좋아요.
짭짤하여 간장없이 드실 수 있습니다.

나물전 관련 상품

등록일 : 2016-09-19 수정일 : 2016-09-19

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#전 #부침개 #나물 #나물전 #연어 #남은음식 #추석

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