Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

188,601
상품목록
main thumb
김쭈

갈치구이, 비린내 안나게 바삭한 갈치구이 하기

갈치구이 비린내 안나고 더 고소하게 굽는 방법 입니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
갈치를 쌀뜨물에 넣어 해동 해 줍니다. 생물은 그냥 조리하셔도 됩니다.
비린내는 껍질에서 많이나므로 껍질을 칼로 쓱쓱 밀듯이하여 벗겨준뒤 맛소금 한꼬집과 후추로 밑간을 합니다.
부침가루 2T를 준비해 갈치에 입혀줍니다. 가루는 털어내어 얇게 입혀 줍니다.
후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열한뒤 갈치를 올립니다.
갈치는 두껍지않은 생선이므로 다른 생선보다 빨리 익습니다. 중불에서 앞뒷면 살이 다 익으면 겉이 노릇해지게 한번씩만 바삭하게 구워내면 완성.
팁-주의사항
카레가루를 밀가루에 섞어서 구워드셔도 좋아요.

등록일 : 2016-09-14 수정일 : 2016-09-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 2
요리 후기 14

Han's.h 2018-10-10 19:21:15

저번에 요리했을때는딸이비려서그런지 잘안먹었는데 요번에는비리지 않아서 너무너무잘먹어서 대만족했습니다 ㅎㅎ 감사합니다. 

문시연- 2022-10-22 19:47:35

맛있게 잘됐었요 바삭하게는 안 되고 아주 부드럽게 됬어요  

때기달건 2023-03-09 13:44:38

따라했는데 너무 맛있게구워졌어요 비린내1도안나요~~~ 

댓글 1
파일첨부
우동 맛보장 레시피
더보기
깻잎순볶음 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
치킨 맛보장 레시피
더보기
쿠키 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
두부덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피