Name: 알록달록 맛있는 가지전
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 2개; 당근 1/5개; 양파 1/3개; 홍고추 1-2개; 송송 썬 파 1T; 달걀 3개; 부침가루 2T (or 밀가루); 기름 약간

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yejib1112

알록달록 맛있는 가지전

보라보라 예쁜 가지로 만든 초간단 밥반찬! 알록달록 맛있는 영양만점 가지전입니다:)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양파, 당근, 홍고추, 파를 잘게 썰어주세요.

가지 2개는 도톰하게 썰어주세요.

가지 손질법 레시피

달걀 3개에 소금 한꼬집을 넣어 잘 풀어주세요. 잘게 다진 채소도 함께 넣어 잘 섞어주세요.

위생봉투에 가지를 넣고 부침가루 or 밀가루 2T를 넣어 잘 흔들어 섞어주세요.

밀가루가 뭍은 가지에 달걀물을 입혀 팬에 올려주세요.

중-약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 완성입니다.

: 1. 냉장고에 있는 각종 채소를 활용해주세요.
2. 밀가루옷이 너무 두꺼우면 달걀물이 잘 입혀지지 않으니 달걀물을 입히기 전에 가볍게 톡톡 털어주세요.

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등록일 : 2016-09-04 수정일 : 2016-09-04

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

#가지 #가지요리 #가지전 #전만들기 #술안주

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