[해외자취Cook.feel通]212. 김밥 레시피 (볼리비아에서 김밥 만들기I)

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[해외자취Cook.feel通]212. 김밥 레시피 (볼리비아에서 김밥 만들기I)

한국에는 김밥나라, 김밥천국등 김밥과 만날수 있는 기회가 무궁무진하고 주머니에 천원짜리 몇장이면 사먹을수 있는 김밥~~~ 볼리비아에서는 네버, 절대 불가능하기에 어쩔수 없이 김밥을 싸보는 것에 도전을 해보았습니다. 볼리바아 쌀은 날라다니는 쌀이라 김밥을 싸기에는 부적합하여 한인마트에서 급히 공수해온 찹쌀을 섞어가며 싼 눈물의 김밥ㅠㅠ

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
5공기 구매
소세지
1팩 구매
당근
2개 구매
단무지
1/2팩 구매
오이
1개 구매
계란
4개 구매
김밥김
7장 구매
참기름
5숟가락 구매
소금
3숟가락 구매
식용유
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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볼리비아는 한국처럼 김밥을 쌀만한 쌀이 없으므로 일본쌀을 쓰시거나 한인마트에서 찹쌀4+볼리비아쌀6의 배합으로 밥을 지으시면 됩니다.(한국은 상관없는 부분)

- 당근, 단무지, 오이는 김밥에 들어갈 사이즈로 얇게 잘 썰어주곰
- 소세지는 나쁜물 빠지라는 간절함을 담아 한번 슬쩍 데친후에 김밥에 들어갈 사이즈로 썰어주곰

- 계란 4알은 열쉼히 쉐낏쉐낏 풀어제껴서
- 식용유 두른팬에 지단을 부쳐준다.
- 부친 계란지단도 칼로 슬슬슬 썰어서 김밥용으로 맹글어준다.

- 당근은 식용유 눈물만큼 흘린 후라이팬 약불에 5분정도 앞뒤로 노롯노롯 볶아주공

- 재료들은 얼추 준비를 시킨 후에

- 밥에 참기름 3숟가락, 소금 3숟가락을 넣어 간을 해준다.

- 그 이후에 김발에 김 올리고 밥 펴올리고, 재들을 가지런히 사진의 위치에 재료들을 올려준후에 잘 말아주고~~~
- 김밥에 좀 단단하게 차가워지면(김밥 만지 최소 10분후에) 참기름 약간을 손이나 숟가락으로 솔솔솔 김에 묻혀서 칼로 조심조심 썰어주면

볼리비아에서도 맛난 김밥을 먹을수 있음!!

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등록일 : 2016-07-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

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#김밥 #김밥레시피 #소풍김밥 #소풍 #소풍도시락 #도시락 #간단김밥 #초보요리 #자취요리 #김 #밥 #김밥도시락 #볼리비아

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