Name: [해외자취Cook.feel通]184. 우유 샤워크림 레시피 (샤워크림소스 만들기/통감자소스/훈제연어소스 만들기)
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 레몬즙 1숟가락; 우유 120ml; 플레인요거트 120ml

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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]184. 우유 샤워크림 레시피 (샤워크림소스 만들기/통감자소스/훈제연어소스 만들기)

통감자소스, 훈제연어소스로 유명한 샤워크림소스를 맹글어 보았습니다. 우유가 남아서 해봤는데 괜찮게 잘 되더라구요ㅋㅋ

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

레몬즙 구매 1숟가락

우유 구매 120ml

플레인요거트 구매 120ml

조리순서Steps

플레인요거트(플레인요플레)는 설탕도 안들어간 자연적인게 제일 좋습니다.

- 플레인요플레 80ml에 우유 120ml를 투하해주고,

- 레몬즙 1숟가락 분량을 그 위에 듬뿍 뿌려준다.

- 쇠수저가 아닌 플라스틱 수저로 자알 저어주곰, 하루는 밖에다나 내놓고, 2일은 냉장고에 넣어두면 통감자소스, 훈제연어소스로 유명한 샤워크림소스 완성!!

: ※ 쇠수저로 젓게되면 발효시켜줘야 할 유산균이 쇠수저와 만남과 동시에 죽으므로 플라스틱 수저를 사용해주세요!!!

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등록일 : 2016-06-29

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레시피 작성자About the writer

꼬마마로

http://blog.naver.com/engenim

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도