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메인쉐프

정말 간단한 쁘띠X 푸딩만들기 ~^^

더운날 상큼한 디저트로 기분전환~하세요~!!
어렵지 않아요~!!
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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그릇은 깨끗이 닦아서~ 물기를 없애주세요.
물 200ml에 젤라틴 가루를 35g 넣고 물에 불려 둡니다.
먼저 백도로 만드는 푸딩~!
그릇에 과육을 넣고
통조림 물 250g 전자렌지에 40초~1분간 돌려서 물에 불린 젤라틴 25g을 넣고 녹여 줍니다.
저을때 조심히 저어 주세요~
거품이 생기면 안 없어져요~
걷어내야 합니다.

전자레인지

젤라틴이 잘 녹았다면 용기에 부어서 뚜껑을 닫고 냉장고로 고고~!!
따뜻한 커피 300ml에 시럽을 2~3큰술넣고~ 달달한 커피를 만들어 주세요~
(저는 헤이즐럿이 좋더라구요~)
여기에 물에 불린 젤라틴 25g을 잘 녹여 냉장고로~~
여기에 물에 불린 젤라틴 25g을 잘 녹여 용기에 담아 냉장고로~~
파인애플을 큐브모양으로 썰어서 담고
청포도 시럽을 이용하여 쥬스를 만들고
전자렌지에 40초간 돌려 물에 불린 젤라틴을 넣고 잘 녹여 주세요.
((청포도 미초 50ml 물 100ml 젤라틴 25g))
용기에 담아 냉장고로 고고~
우유 200ml에 시럽 2큰술을 넣고 전자렌지에 50초간 데워 바닐라 엣센스 2~3방울을 넣고 불린 젤라틴 25g을 넣고~
잘 녹여 용기에 부어 냉장고로~!!
냉장고에 있는 과일을 썰어서~준비해 주세요.
체리,딸기, 망고,포도,키위등~ 좋아요~
저는 통조림 과육이 2개가 남아서 그거하고 체리, 석류를 넣었어요~^^
석류쥬스300ml를 렌지에 1분간 돌려 데운 후 불린 젤라틴 40g을 넣고 냉장고로 고고~!!
1시간에서 2시간 정도면 굳어요..
용기가 크다면 그만큼 시간이 길어 지겠죠??
오늘은 상큼한 푸딩으로 디저트 하세요~^^
팁-주의사항
1.젤라틴의 양이 많으면 뻑뻑해져요~
2~5g 정도씩 줄여도 좋을 듯합니다~^^
2.냉장고에서 굳힌 푸딩 위로 다른 걸 올리면 이중 푸딩이 만들어 져요

등록일 : 2016-06-21 수정일 : 2016-06-24

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