톳 두부 소보루

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톳 두부 소보루

오돌오돌 씹히는 맛이 좋은 톳은 비만/성인병 예방에도 탁월하다. 제철 맞은 톳으로 고소한 요리를 만들어 보자. 땅의 영양을 가득 담은 두부를 꼭 짜 두부 소보루를 만들고 톳과 함께 참기름 양념에 조물조물 무치면 바다와 땅의 영양이 듬뿍 담긴 건강한 반찬이 뚝딱 만들어 진다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

톳
150 g 구매
행복한콩두부 부침용
250g 구매

[부재료]

백설참기름
10 g 구매
간장
20 g 구매
다진마늘
20 g 구매
소금
약간 구매

노하우

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톳은 끓는 물에 5초 간 데쳐 체에 받쳐 둔다. 두부는 끓는 물에 4분 간 데친 뒤 면보에 싸서 꼭 짜서 두부 소보루를 만든다.

분량의 양념 재료는 고루 섞어 참기름 양념을 만든다.

볼에 톳, 두부 소보루를 넣고 양념장을 넣어 고루 무친다. 이때 가볍게 섞어야 두부 소보루가 고슬고슬하게 살아 있는다.

접시에 담아 낸다.

톳두부소보루 관련 상품

등록일 : 2015-01-19 수정일 : 2018-08-06

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제품: 오천년의 신비 명품천일염(중간입자) 500g

요리 후기 1

붉은나선 2016-06-14 13:34:46

담백하고 맛있네요. 요즘 다이어트 하는데, 한끼 식사로도 아주 좋았습니다.

댓글 0

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