촉촉 제육 볶음

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CJ 제일제당

촉촉 제육 볶음

멸치육수 국물이 자박자박한 <오늘은 뭐먹지?> 스타일 제육 볶음! 숟가락으로 국물째 떠서 밥에 넣고 비벼 먹으면 젓가락이 필요 없다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

돼지고기목살
600 g 구매
양파
1 개 구매
대파
1 줄기 구매
생강가루
약간 구매
백설요리유
적당량 구매
멸치육수
300ml 구매

[부재료]

해찬들고추장
3 큰술 구매
백설올리고당
4 큰술 구매
고춧가루
2 큰술 구매
간장
1 큰술 구매
다진마늘
1+1/2큰술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
참깨
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기, 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

고추장, 올리고당, 고춧가루, 다진 마늘, 참깨, 간장, 생강가루를 넣어 양념을 만든다.

재료에 양념 맛이 잘 배이도록 골고루 버무려 준다.

팬에 기름을 두른 후 양념한 고기와 멸치육수를 넣어가며 같이 볶는다. 촉촉 제육볶음 특급 포인트 멸치 육수: 물 대신 멸치육수를 사용하면 깊은 맛을 낼 수 있다.

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2014-09-17 수정일 : 2018-08-06

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제품

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

skeo 2016-07-26 19:58:54

멸치육수넣으니 더 깊고 진한게 신의 한수네요 ㅋㅋ

자이쏜 2021-09-12 13:22:34

맛있어요 감사합니다

ㄱᆞ안산시흥사다리차 2017-11-05 10:29:50

맛나요

댓글 0

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