Name: 도라지청
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 도라지 400g; 흰설탕 400g

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4,364

대상

도라지청

기침, 가래, 콧물! 겨울 내내 시달리는 기관지! 기관지에 좋은 사포닌을 잔뜩 머금고 있는 도라지로 만든 보틀레시피는 어떠세요?
이번 푸드캐스트 보틀레시피에서는 집에 있는 도라지를 이용해 건강하고 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 도라지청을 만들어볼게요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
400g 구매
흰설탕
400g 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

동영상

조리순서Steps

씻은 도라지는 어슷하게 저며 썬다.

도라지와 60% 분량의 설탕을 넣어 섞어준다.

보틀에 설탕에 섞은 도라지를 담고 남은 설탕을 넣는다.

2주 동안 매일 섞어주고, 3개월 발효 후 먹는다.

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등록일 : 2016-03-24

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