손거품기 머랭만들기

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네쥬

손거품기 머랭만들기

오늘은 핸드믹서 없이 손으로 머랭 만드는 방법!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

계란 흰자
2개 구매
설탕
50g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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계란흰자를 준비합니다! 저는 2개분량이어서 양이 적은편이에요.

그리고 보울을 기울여서 0 모양으로 잘 섞어줍니다.한방향으로 섞어주시는게 효과적이에요. 이해가 안가시면 영상봐주시면 감사드리겠습니다.

그리고 설탕을 넣어가면서 계속 휘핑해주세요!

휘핑을 지속적으로 하다보면 이렇게 생크림 스러워지는 걸 느끼실 수 있어요!!

계속 휘핑하다보면 거품기를 들어봤을때 뿔모양이 생겨요.

이제 이 머랭으로 머랭쿠키를 만들수도 있고, 제누와즈 반죽에 이용할수 있지요!

머랭 관련 상품

등록일 : 2016-02-18 수정일 : 2016-02-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kelly7733

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댓글 3

#머랭 #머랭만들기 #머랭만드는법 #제누와즈 #별립법 #반죽 #손거품기 #머랭 #머랭쿠키

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