무르기 쉬운 귤~ 만들기 쉽고 저장성 좋은 귤잼으로 만들어 맛있게 먹었어요

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이오eo25

무르기 쉬운 귤~ 만들기 쉽고 저장성 좋은 귤잼으로 만들어 맛있게 먹었어요

버터 발라서 노릇노릇하게 구워서 부들부들한 빵에

향긋 달달한 귤잼을 발라 먹어보세요~

풍성한 맛과 향과 시감이 입안에서~

행복이 터져주시네요~

겨울이 끝나가는 2월이 되니

귤들이 잘 물러지고

집 안에 두면 마르니 참 난감해서

급기야 귤로 잼을 만들어 버렸는데요

유자청처럼 차로 타서 마셔도 맛있어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

작은 귤
30~35개 구매
설탕
1.5kg 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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귤 좀 먹으라고 집 안에 두었더니
건조해서 바싹 말라버리고 말았어요

귤 껍질 벗겨버리고~~

껍질을 깐 귤을 냄비에 넣고
설탕을 뿌려주세요~

귤이랑 동량보다 살짝 조금 설탕을 넣었어요

물은 한 방울도 넣지 않았어요~~
하지만 끓이기 시작하면 요래요래
설탕이 녹아내리면서 반짝반짝~~

귤이 많아서 주걱으로 으깨기는 쉽지 않더라구요
블랜더로 위잉~~ 갈아주었더니
순식간에 휘리릭~~

자른 빵 위에 버터를 얇게 올리고

오븐용 그릴에서 구웠어요
옆으로 넣는 토스트기나
작은 오븐에서 구우셔도 좋고
이도 저도 없으실 때 후라이팬 약불에 올리고
뚜껑 덮어 구우면 되는거 모두 아시죠?

: 귤은 우유와 드시면 소화가 잘 되지 않아요~~
빵에 발라드시더라도 우유가 아닌 다른 음료나 차와 함께 드시면 더욱 좋을듯합니다.

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등록일 : 2016-02-17 수정일 : 2016-02-17

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