Name: 상큼 달콤 체리청 만들기 - 체리 에이드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 체리 1컵; 설탕 1컵; 식초 약간

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알로하케리

상큼 달콤 체리청 만들기 - 체리 에이드 만들기

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 체리청 레시피를 함께 공유합니다.
집에서 만든 체리청 으로 체리 에이드까지 후다닥 만들어볼까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

체리
1컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
약간 구매

노하우

▶ 체리 손질법

▶ 체리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

단단한 블랙체리로 준비해주세요. 체리의 꼭지를 제거한 후 식초를 섞은 물에 30분 이상 담가주세요.

체리를 깨끗이 씻은 후에 체리씨도 제거해볼게요. 체리를 칼로 반을 자른 후 가운데에 씨를 쏙~ 빼주세요.

준비한 체리를 하나 하나씩 씨를 발라주세요. (시간이 조금 걸리네요 ;;)

체리청을 담을 병을 소독해볼게요. 병을 뒤집어서 물을 넣은 냄비에 넣고 물을 끓여줍니다. (팁)찬물부터 유리병을 넣고 끓여야 유리병의 깨짐을 막을 수 있습니다.

씨를 제거한 체리에 설탕을 넣어주세요. (비율 1:1)

숟가락으로 골고루 섞어주세요 ~

소독한 유리병에 물기를 깨끗이 제거 한 후 설탕에 섞은 체리를 넣어주세요.

자자 ~ 완성입니다 ㅎ 정말 간단하죠?

실온에서 최소 3일은 숙성시켜준 후 냉장고에 보관하면 됩니다.

숙성된 체리청으로 시원한 체리 에이드 한잔 만들어볼까요?

컵에 체리청을 담고

얼음을 넣은 후 탄산음료를 가득 채워주세요 *탄산음료 중 사이다가 가장 알맞습니다. 단맛이 약한 체리 에이드를 원하실 경우 탄산 음료 대신 탄산수를 넣어도 좋습니다. 체리와 설탕만 있으면 ok 손쉽게 만드는 체리청 레시피 였습니다.

: 갈비나 불고기 같은 요리에 체리에서 녹아내린 청을 살짝만 넣어주시면 고기의 잡네를 잡을 수 있어요.

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등록일 : 2015-11-10 수정일 : 2015-11-10

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레시피 작성자About the writer

알로하케리

http://kerrystory.com/

포토 리뷰 1

요리 후기 1

바느질어니 2023-06-23 15:22:01

체리콕 해먹어 보고 싶어 체리를 샀어요 대충은 아는데 그래도 정확하게 하려고 레시피 대로 했어요. 설탕 녹으면 넣으려고 어저께 내놨는데 이제 냉장고 넣어야겠네요^^

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