Name: 냉장고부탁해 김풍작가의 다이김 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김 3장; 다진마늘 1t; 다진파 3t; 식용유 1t; 고춧가루 3t; 간장 1t; 천연조미료 2t

5,892

강철새잎

냉장고부탁해 김풍작가의 다이김 만들기

완전 초간단에 이런맛이!!! 다 이겨 버려~~~~ 다이김이다!!!!!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

다진마늘, 파, 고춧가루, 기름를 넣고 고춧기름을 만들어 줍니다.
달달 볶아주시면 되어요~

물 붓고 천연조미료 넣어 주고 팔팔 끓이시면 되죠.

그리고 김을 넣어 주시면 끝이죠!!!
이때 쓰이는 김은 그냥 김이죠. 양념된 조리김이 아닌 그냥 김밥말때에 쓰는 김이죠.

마지막으로 불을 끓기 전에 참기름 한방울 떨어뜨면 냉장고를부탁해 김풍의 다이김이 완성되는거쥬!!
좀더 풍성한 맛을 원하신다면 양파나 버섯을 잘게 다져서 넣어서 같이 볶다가 물 붓고 끓여주시면 더욱 풍성한 맛이 날 수 있습니다.

비주얼은 거시기하죠!!! ㅋㅋ 하지만 희안하게 맛있다는 것이죠!!! 간단한 재료로 매콤하면서도 시원한 국이 만들어지죠!!! 김이 뽀인트입니다.

: 천연조미료가 없으시면 멸치육수를 활용해서 사용하시면 훨씬 맛이 업그레이드됩니다.
매콤하면서도 은근히 강한 향을 주는 다이김에는 꼬옥 하얀밥 백미나 현미밥을 드셔야 그 맛을 제대로 느끼실 수 있습니다.

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등록일 : 2015-09-09 수정일 : 2015-09-09

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도