양파 100%로 만든 홈메이드 양파링과 양파설탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,733

상품목록

행운77

양파 100%로 만든 홈메이드 양파링과 양파설탕

얼마전 엄마가 전해주신 양파레시피가 있어요. 양파로 설탕을 만들어 그것을 설탕대용으로 사용하면 당뇨에 좋다는 거예요~ TV에서 방송했다고 당장 만들어 사용하라고 알려주시더라고요~ 식품건조기가 있으니깐 만들기도 편해 양파 한망 사다 만들어봤네요. 호기심에 양파를 링으로 썰어 양파과자도 만들어봤는데 요거 시중에 파는 양파*보다 훨 맛나요. 밀가루나 인공첨가물 일절 안들어간 100%양파니 당연히 건강에도 좋겠죠~ 매운 맛은 전~혀!!! 안나고 단맛만 남는 양파링과 양파설탕 만들어볼게요~

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1.2kg 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

방송에선 양파껍질까지 건조해 다 사용하라는데 껍질은 육수용으로 사용하기에 저는 껍질 벗겨 사용했어요.

과자로 즐길 것은 링으로 썰고 가루로 빻아 설탕으로 만들 것은 채썰어 건조기에 펼쳐 담았어요. 양파 한꺼풀한꺼풀 다 벗겨 주셔야 해요. 양파 1.2Kg이 저 정도의 양이 나오는데 건조해놓은 거 보시면 더 놀라실 거예요.

일단은 70도로 7시간 설정해놓고 건조를 시작했네요.

7시간 경과후 채썰은 양파는 건조가 바삭하게 되었는데 두꺼운 링으로 썬 양파가 아직 덜되어 1시간 추가로 더 작동시켰어요.

요렇게 갈색빛이 나게 양파가 건조가 되었네요.

믹서기에 돌려 갈아주세요.

양파껍질이 들어갔다면 이것보다 더 진한 색이 나왔겠지만 저는 껍질을 제거했기에 황설탕 빛이 돌아요.

병에 담아주면 완성입니다. 양파 1Kg이 저 쪼매난 잼병으로 2개 나오더라고요. 실제 설탕처럼 자극적인 단맛은 아니지만 설탕대용으로 사용할 정도의 단맛은 확실하더라고요~ 이렇게 만든 양파설탕은 냉동보관해 사용하시면 돼요~

양파100%의 건강한 홈메이드 양파링은 시판중인 링모양의 양파과자와 맛이 똑같아요. 양파링도 완성입니다. 아이들도 거부감없이 잘 먹더라고요~ 그런데 저 양이 양파 2개라는 점~

양파링 관련 상품

등록일 : 2015-09-07 수정일 : 2015-09-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

댓글 2

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.6(12)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.6(11)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(10)
4

마른 미역나물 무침

초이맘

4.9(10)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(224)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(72)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(25)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(354)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(169)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(62)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(54)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(67)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(64)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(12)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(8)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(469)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(110)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(103)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

고추장불고기 맛보장 레시피

1

우리집 밥도둑 고추장불고기

주인마님

4.9(76)
2

부드러운 앞다리살로 만든 매콤한 고추장불고기~

자몽쥬스

4.9(47)
3

돼지 고추장 불고기 가성비 좋은 돼지 뒷다리살요리

꼼지락걸

5.0(22)
4

돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!

러블리니

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.