Name: 오이냉국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 자른미역 1스푼; 물 600ml; 설탕 4스푼; 소금 1스푼; 식초 6스푼; 통깨 약간; 얼음 4~5개

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러블리다담

오이냉국

시원하고 새콤한 오이냉국 황금레시피를 소개합니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
자른미역
1스푼 구매
물
600ml 구매

[양념]

설탕
4스푼 구매
소금
1스푼 구매
식초
6스푼 구매
통깨
약간 구매
얼음
4~5개 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 돌기부분은 굵은소금으로 박박 씻어주신후에 어슷썰기 후 적당한 두께로 채썰어주시고, 미역은 약 10분정도 불려주세요.
불린 미역은 두세번 정도 헹구신후에 크거나 작지 않게 듬성듬성 썰어주세요. 이때에 미역의 식감은 10분정도 불리는게 좋다고 해요.

생수 600ml에 밥숟가락으로 평평하게 깍은 설탕 4스푼을 넣어주세요. 모든 계량은 밥수저로 평평하게 깍아서 넣어주셔야 해요.
그이후에 동일한 방법으로 소금 1스푼, 식초 6푼을 넣고 충분히 저어서 녹여주신후에 냉장고에 넣어 차갑게 해주세요.

만들어 두었던 차가운 오이냉국 국물에 오이와 미역을 넣고 섞어주세요. 바로 드시기전에는 통깨와 얼음까지 넣어주시면 좋겠죠?
매운맛을 좋아하시는 분들은 청양고추도 넣어주시면 좋구요.

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등록일 : 2015-07-27 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

포토 리뷰 1

요리 후기 2

2015-08-01 18:19:39

레시피를 잘 알려주셔서 맛있게 만들었어요^^감사합니다^^

요리는잼쩡ㅋㅋ 2017-06-08 11:38:40

와우!!!!맛나요^^ 걈쟈걈쟈♥♥♥

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