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황금사과

집에서도 아주 간단하게 만들 수 있는 백종원의 김치비빔국수^^

정말 간단하지만 맛잇는 비빔국수랍니다.
같이 시작해보실래요?
1인분 10분 이내 아무나
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국수의 1인분은 엄지손가락과 검지를 둥글게 한 정도 의 국수 1인분 분량이 나옵니다(500원짜리동전크기)
물이 끓을 때에 국수를 넣고요 한번 끓어 오르면 찬물1번, 그리고 한번더 끓어오르면 찬물을 조금만 부어준답니다..그리고 한번더 끓어 오를 때에 불을 꺼주시면 되세요..
*국수 삶는게 어렵진 않지만 찬물을 부어주는게 국수 잘
삶는 것중의 하나랍니다.
이제 불을 끄고요..
국수를 씻어 줄건데요..
이때에도 역시 전분가루가 묻은 걸 잘 씻어주셔야만이
쫄깃한 국수를 먹을 수 있고, 나중에 국수를 먹더라도
달라붙질 않는답니다.
여름이라 앞으로 계속 국수를 드셔야 하실건데 알아두시면 좋으실겁니다.
국수가 끓을 때에 재료를 준비 할건데요.(재료 준비 많이없죠...)
김치를 잘게 썰어놓는답니다.
간장1스푼이에요..
딱 저정도에서 국수가 다되어서 물기를 조금만 빼고 김치를 넣은 그릇에 담구요.
남은 재료 넣을 거랍니다.
설탕 2/3스푼이에요..
그리고 참기름을 넣었답니다.
1회용장갑을 끼고 비벼주었답니다.
국수를 비벼 준 다음에 색깔을 내야죠..
그게 매운맛과 같이 하는건데요..
고추가루 반스푼으로 저는 색깔을 내어 주었지만
매운 걸 좋아하시는 분들은 조금 더 넣어주시면 색감이 훨~~
빨간 이쁜 색깔이 되겠죠?
이렇게 해서 거의가 완성되었죠?
맛있게 보이쥬~~~~
김을 잘라서 올려주었답니다.
전 나중에 김으로 비빔국수로 싸서 먹었는데요..
그것도 일미더군요..
팁-주의사항
참기름으로 고소함과 윤기를 더해주고요..
김으로서 멋진 미각을 돋구게 한답니다.
건강하세요..
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등록일 : 2015-07-14 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

글라델 2015-07-16 12:18:08

오 ?! 만들어 먹봣는데여 맛이네요 ㅎㅎ 종종 쉬원 하고 간단히 만들어 먹을수 잇는 국수로 제격 같아요 

댓글 1
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