Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,967
상품목록
main thumb
땅콩엄마

레몬청

상큼 터지는 레몬청 만들기 알려드릴께요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 물에 레몬을 담궈 주세요.
젤먼저 준비한 베이킹소다를 뿌려줍니다. 베이킹소다를 뿌린 레몬을 빡빡 문질러줍니다. 껍질을 사용해서 레몬청을 만들기때문에 정성껏 문질러주세요. 그리고 다 닦은 레몬을 물에 씻인후 물기를 제거해주세요.
굵은 소금을 준비합니다. 마찬가지로 최선을 다해서 뻑뻑 문지르세요. 그리고 물로 한번 씻어주세요, 그리고 또 물기를 싹! 닦아주세요.
식초를 약간 탄 끓는 물에 레몬을 10~15초정도 굴려주세요. 그리고 다시 물로 헹군후 물기를 제거해주세요!
레몬의 양쪽을 이렇게 꼭지를 제거해주세요.
이렇게 잘라서 담으면 더 많은 양이 들어가고 먹기도 편하더라구요.
레몬과 설탕은 1:1로 준비해주세요. 보통 레몬과 설탕을 층층이 쌓기도하는데 전 이렇게 한번 버물였어요.
그리고 젤 위에는 남은 설탕을 싹~ 뿌려주고 뚜껑을 덮고, 시원한 해가 안드는 베란다에 보관, 낮에 만들어서 저녁에 잠들기전 아래위로 설탕이 녹기 쉽게 저어주고 아침에 일어나서 또 저어주고 오후쯤 소독한 유리병에 넣고 냉장보관하면 되요.
팁-주의사항
레몬씨가 들어가면 쓴맛이 나기때문에 씨를 제거해줘야해요.

등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2015-07-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 4
파일첨부
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
연어스테이크 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
강정 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피