Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,075
상품목록
main thumb
맑음입니다

닭날개 간장조림

매콤달콤짭쪼름한 닭강정같은 닭날개 간장조림입니다.
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭날개는 깨끗이 씻은 뒤 소금과 후추, 미림을 넣고 골고루 버무려 10분 이상을 재워줍니다.
간장 1.5큰술, 미림 3큰술, 올리고당 1.5큰술, 식초 1큰술, 귤(소) 2개, 다진마늘 1큰술을 넣고 간장조림 소스도 만들어줍니다. 귤은 착즙해서 넣어줬어요.
위생팩에 녹말가루와 닭날개를 함께 넣고 흔들어 녹말가루가 닭날개에 골고루 묻을 수 있도록 합니다.
달군 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 닭날개를 넣어 튀기듯 구워줍니다. 구운 닭날개는 키친타월에 올려 여분의 기름기를 빼줍니다.
닭을 구워 낸 팬에 기름을 전체적으로 한큰술 정도만 남겨두고 월남고추를 손으로 부셔 넣고 매운향이 올라올때까지 중약불에서 볶아줍니다. 그리곤 간장조림 소스 재료를 넣어 보글보글 끓여줍니다. 간장조림소스에 약간의 끈기가 느껴지면 구운 닭날개를 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 조려줍니다.

등록일 : 2015-06-08 수정일 : 2016-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
백김치 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오 맛보장 레시피
더보기
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
연근조림 맛보장 레시피
더보기
떡강정 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피