열무국수 만드는 법

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열무국수 만드는 법

입맛을 돋우는 시원하고 맛난 열무국수랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식초
1숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
연겨자
취향껏 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소면 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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열무김치국물 150cc를 준비합니다. 깔끔한 국물을 위해 체에 건더기를 걸러내주세요. 김치국물에 멸치육수와 연겨자, 식초는 취향껏 넣어 냉장고에 차게 두세요.

소면위에 올려줄 열무김치는 참기름 살짝넣어 조물조물 무쳐주세요.

소면을 삶아줍니다.

삶은 소면은 찬물에 헹궈 준비합니다.

계란 지단을 만들거나 삶은 계란을 올리면 좋아요.

그릇에 소면을 담고 열무김치와 계란지단을 올리고 국물을 부으면 완성.

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등록일 : 2015-05-22 수정일 : 2015-05-22

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