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에이미ki

바삭한 양파튀김 만드는법

갑자기 바삭바삭한게 땡기는날 있잖아요. 냉장고 열어보면 특별히 먹을껀 없고 양파로 바삭한 양파튀김 만들어 봤습니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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보울1에 튀김가루를 먼저 부어주시구요.
보울2에 계란도 풀어주고 소금살짝 뿌려주었어요.
보울3에 빵가루를 부어주시고 파슬리가루를 섞어주세요.
오늘의 주인공 양파는 숭덩숭덩 썰어서 하나씩 분리해주세요.
해바라기씨유를 팬에 부어주었습니다 튀김할꺼니깐 듬뿍 부어줬어요.
아까 분리해둔 양파에 튀김가루 -> 계란을 입혀줍니다.
파슬리 섞은 빵가루를 묻혀줍니다.
데워놓은 기름팬에 퐁당 넣어주시면 지글지글 익어요. 튀김 기름 온도는 빵가루를 기름에 떨여뜨렸을때 방울이 열개이상 뽀글뽀글 올라오면 적당한온도이니 그때 넣어주시면되요. 이렇게 튀겨내면 완성! 파마산치즈가 있으신분들은 위에 살짝 뿌려주셔도 맛있어요.
팁-주의사항
양파튀김 바삭하게 만드는법은 먼저 양파에 튀김가루를 묻혀줍니다. 튀김가루가 묻은 양파에 계란을 입혀주시고, 마지막으로 파슬리 섞은 빵가루를 묻혀줍니다
파마산가루는 선택입니다.

등록일 : 2015-04-16 수정일 : 2016-04-19

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레시피 작성자About the writer
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