시나몬 향이 그윽한 당근 케이크

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popo

시나몬 향이 그윽한 당근 케이크

포슬포슬한 식감도 좋고 당근이 들어가 색감도 곱고 사과향과 시나몬향도 은은해서 맛좋은 당근케이크입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

간 당근사과 찌꺼기 구매 118g

박력분 구매 75g

베이킹파우더 구매 6g

계피가루 구매 2g

포도씨오일 구매 50g

황설탕 구매 60g

계란 구매 60g

견과류 다진것 구매 1/2컵

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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당근, 사과 간 찌꺼기 준비해두고 견과류는 잘게 다져 준비해둡니다.

볼에 오일을 넣고 두세번에 걸쳐 설탕을 나누어 넣어 서걱거리지 않도록 잘 섞어줍니다. 계란도 넣어 잘 섞어줍니다. 약간 크림상태 되도록 저어줍니다.

가루류는 체쳐 넣어 날가루 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞어줍니다. 당근찌꺼기와 견과류 넣어 고루 섞어주고요.

종 틀에 넣어 위에 견과류 살짝 더 뿌려준 후 예열오븐 180도에서 20분 정도 구워줍니다. 틀이 클수록 굽는 시간이 늘어날 수 있어요. 꼬지테스트로 익었는지 상태 체크하면서 구워주세요.

당근케이크 관련 상품

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-05-13

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레시피 작성자About the writer

popo

http://blog.naver.com/slyeon

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 5

사막여우114 2020-03-31 21:20:54

간단해서 맛있을까 했는데 촉촉하고 부드럽고 맛있어요! 컵케이크인 줄 모르고 파운드틀에 구웠더니 낮게 되어서 담에는 양을 늘려서 해봐야겠어요 맛난 레시피 감사해요^^

신동교 2020-01-01 14:38:00

레시피 간단해서 수시로 하기도 좋고요 맛도 좋아요! 감사합니다

eujin 2018-05-19 21:55:08

좋아하는 레시피입니다 보들보들 맛있어요!

댓글 0

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