Name: 꽈리고추멸치볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 큰세멸치 100g; 꽈리고추 70g; 간장 1작은술; 미림(맛술) 1작은술; 올리고당 1큰술

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체리샴푸s

꽈리고추멸치볶음 만들기

짭쪼롬한 멸치에 매콤한 꽈리고추가 더해져 멸치까지 매콤하게 변한 그맛이 너무 좋아요~ 고소한 꽈리고추멸치볶음을 소개합니다~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

큰세멸치
100g 구매
꽈리고추
70g 구매

[양념]

간장
1작은술 구매
미림(맛술)
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

꽈리고추는 꼭지를 떼고 씻어서 끓는물에 소금한스푼 넣고 살짝 데칩니다. 데친 꽈리고추는 찬물에 헹궈 물기를 빼서 둡니다.

멸치는 달군팬에 한번 볶아 쟁반에 펼쳐 식힙니다.

달군 팬에 양념장을 넣어줍니다.

양념장이 끓어오르면 꽈리고추를 넣고 양념을 묻혀줍니다.

멸치를 넣고 잘 볶아줍니다.

참기름과 올리고당을 넣고 깨소금을 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2015-03-19 수정일 : 2015-05-20

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