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쥬쥬씨

반건조오징어 버터구이 만들기

냉장고에 반건조오징어가 몇마리 남아있는데 처치곤란 그냥 구워먹는것도 한계가 있더라구요. 그래서 색다르게 먹을방법이 없을까 싶어서, 반건조오징어버터구이로 만들어 봤어요. 레시피랄것도 없이 초초초간단한 요리라 누구든 쉽게 따라할수 있답니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저, 반건조오징어를 물에 한번 빡빡 씻어주어요. 물에 5분정도 담궈두어도 괜찮을꺼 같아요. 저는 씻기만 했는데, 먹어보니 짠기가 남아있어서 조금 아쉬웠거든요
오징어는 먹기좋게 가위로 잘라주고, 버터는 한스픈정도만 준비해주세요.
달군팬에 버터를 두른다음, 팬 전체에 골고루 돌려가며 버터를 녹여줍니다. 탈수있으니 약한불로.
그리고 오징어 투하! 불은 계속 약하게 두시구요, 잘 타요.
젓가락을 이용해서 쉬지않고 이리저리 뒤적거려주세요.
금새 버터옷을입고 노릇노릇해진 반건조오징어 버터구이 맛보니 약간 짜서 설탕을 아주 조금 첨가해주었어요. 기호에따라 설탕을 가감해주세요.
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등록일 : 2015-03-02 수정일 : 2015-05-19

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레시피 작성자About the writer
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