Name: 연근조림 맛있게 하는 방법, 연근조림 황금레시피
Ingredients: 연근; 간장; 물; 미림; 참기름 약간; 깨소금 약간

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별둘사랑하나

연근조림 맛있게 하는 방법, 연근조림 황금레시피

저만의 연근조림법 소개해드려요~ 황금레시피 입니다^^

초급

재료Ingredients

[재료]

연근
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

연근의 쓴맛을 없애기 위애 끓는 물에 데쳐내 주세요. 데친 연근은 깨끗하게 한번 씻어 주세요.

간장, 물, 미림을 1:1 비율로 넣어줍니다. 청주, 매실액기스도 가능합니다. 설탕 2스푼, 물엿 3큰술도 함께 넣습니다.

뚜껑을 잘 덮고 30분쯤 푹 끓여주세요. 마지막으로 물엿을 2스푼 더 넣고 졸여주세요. 참기름을 두른 뒤 다시 3분가량을 더 볶아주면 완성!

: 냄비의 선택이 참 중요합니다. 열전도율이 좋아야 요리시간도 짧고 색도 예쁜 연근조림이 됩니다.

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등록일 : 2014-09-21 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

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