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예예

오늘의요리-총각무김치찜, 감자채볶음, 양배추쌈..

초급

오늘의요리.. 예예네 간단 아침식단입니다~~ㅎㅎ

좀전에 느즈막하게 있는걸로 차려먹은 아침이에요~~

시어머니께서 겨울에 담아주신 묵은총각무김치로 만든 총각무김치찜..

감자랑 양파, 파프리카 채썰어넣고 볶은 감자채볶음..

양배추 찜솥에 쪄서 쌈싸먹은 양배추쌈... 입니다~

 

총각무김치가 시어서 이제 손이 가질 않아요 ㅠ.ㅠ

버리자니 아깝고...

양념을 깨끗하게 씻은후...



 

씻은 총각무김치800g을 냄비에 담은후

다진마늘1숟갈, 된장4숟갈, 고추장2/3숟갈, 고추가루2숟갈, 설탕1숟갈, 들기름2숟갈, 깨소금1/2숟갈,

어슷썬 홍고추 한개를 넣고 조물락조물락 양념을 해줍니다~~



 

쌀뜨물7컵을 부어넣은후 다시멸치24마리를 넣고

불에 올려 부글부글 끓여주었어요~~

끓기 시작하면 약불로 줄인후 냄비뚜껑을 덮어

푹 끓여주어야 제맛이랍니다~~

총각무김치찜이 끓는동안

한켠에서는 양배추를 씻어 찜솥에 올려 살짝 쪄냈구여~~



감자랑, 양파, 빨간파프리카를 채썰어

소금촬촬 뿌려 볶아내었답니다~~



시어빠진 총각무김치가..

이렇게 구수하게 재탄생되어 먹을만해졌어요~~^^

냉장고에 시어버려서 손이 잘 가지 않는 김치가 있다면

이렇게 해서 버리지 마시고 드셔보세요~~



양배추가 건강에 좋다고해서

자주 쪄서 먹는답니다~~

달큰한게 밥을 싸먹으면 맛있어요~~^^



반찬이 변변치 않을때 후다닥 볶아내기만 하면 되는 감자채볶음~~^^

주말이라 늦잠 자고 일어나..

한끼 후다닥 해결했네요~~

울이웃님들도 즐거운 주말 보내세요~~!

예예의 참살이 푸드뱅크

http://yeye-foodbank.co.kr/220008152202

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등록일 : 2014-05-24 수정일 : 2014-05-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

요리잘하고싶은현준맘 2018-09-04 17:03:04

늘 맛이없어 버리곤 했는데 이번엔 성공 우리식구 입맛에딱이예요 감사 합니다 

damiii 2016-11-09 21:10:13

총각무김치찜 최고예요♡♡ 

댓글 1
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