카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

42,725

노란장미

물김치같은~ 얼갈이배추김치 - 딸에게# / 얼갈이배추김치담구는법

초급

오랜만에 장보러가서

이것저것 한보따리 사가지고 왔네요~

몸도 아프다고 질질대면서도

김치거리를 사가지고 왔네요~

3가지 김치를 담았답니다.

이래 더 몸이 아프네요~

얼갈이배추로

물김치처럼 잘박하게 김치담았어요~

얼갈이 배추김치

물김치 같은~ 얼갈이배추김치

국물이 시원한 얼갈이배추김치

만들기

얼갈이배추2단, 양파1/2개, 물고추 한봉,배즙 한봉

고추가루2T, , 마늘3개, 대파 1/2대, 멸치액젓1T, 새우젓1T, 매실청1T

얼갈이배추

파란 잎사귀부분은 잘라요~

데쳐서 된장국 끓여먹구요~

2등분해요~

물에 씻어서 물이 조금 남아있는 채로

소금에 절여요~

중간에 뒤집어주고 절여요`

전 소금을 조금만 넣어서 3시간쯤 절였어요~

씻어서 물빼요~

물고추 갈아파는 거 샀어요~

고추가루 넣고 불려두어요~

양파, 마늘,파,

젓갈, 새우젓, 배즙 한봉 넣고 살살 버무려요

고추가루가 너무 많지않게

시원하게 담았어요~

통에 담아서 하루밤 실온에 두었어요~

저는 담자마자 먹는답니다.

살짝 풋내가 나는 그맛도 좋거든요~ㅎㅎ

이틀지난 얼갈이배추

하루 지나서 냉장고 넣어도 좋아요`

아주 딱 알맞게 익었어요`

얼갈이 배추는 아삭아삭 싱그럽고

국물은 시~ 원합니다.

아~ 좋다

요즘~ 김치도 저염으로 먹자고 하는데

배추가 살아있을 정도로

저도 슴슴하게 절였다지요~

배추는 아삭아삭~

국물은 시원~

깔끔하니 너무 맛나네요~

아~ 점심엔 국수 삶아야겠어요

얼갈이배추로

시원한 얼갈이매추김치 담아보세요~

등록일 : 2013-10-23 수정일 : 2013-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 2

요리 후기 3

장애진(張愛鎮) 2018-08-01 21:15:56

매번 친정엄마나 시어머니께서 만들어주신 김치만 얻어먹다가 처음으로 만들어보았어요.. 익어서 먹어보면 맛이 어떨지 모르지만 비주얼로는 아주 맛있게 보입니다.. 레시피대로 했는데 국물은 잘 안보이네요.. 감사합니다.. ♧♧

쉐프의 한마디2018-08-02 16:29:25

익으면서 물이 자연스레 생긴답니다.~맛나게 담으셨네요~

hachii 2017-01-24 14:51:28

담그기는 쉬우면서도 시원하고 깔끔해서 남편도 아이도 아주 잘 먹었답니다.

집에서 한끼 식사~♡ 2020-05-11 20:17:10

국물맛 내기가 어렵네요~

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,360)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(210)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(86)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(33)
4

가지구이무침 구우면 더 맛있는 가지반찬

바겨사

4.8(25)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(273)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(86)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(859)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(342)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(222)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.8(153)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(74)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(38)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(94)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑무침

문성실

4.6(39)
2

마늘종 고추장 무침 밑반찬

815요리사랑

5.0(21)
3

마늘쫑무침 - 마늘종 무침

시크제이맘

5.0(20)
4

매콤달콤 마늘쫑무침

예쁜성준맘

4.8(19)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(73)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(42)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(84)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(18)
4

신라면을 부드럽게 먹기! 로제신라면 ♥

만개의레시피

4.5(12)

물김치같은~ 얼갈이배추김치 - 딸에게# / 얼갈이배추김치담구는법

장애진(張愛鎮) 2018-08-01 21:15:56

쉐프의 한마디2018-08-02 16:29:25

hachii 2017-01-24 14:51:28

집에서 한끼 식사~♡ 2020-05-11 20:17:10

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피