간식거리나 맥주안주로 좋은 마늘맛 오징어버터구이
재료: 마른오징어2마리, 마늘3쪽, 버터40그램, 파슬리가루 약간, 간장1/2스푼, 올리고당3스푼
마른오징어를 이용하여,,,
심심풀이 간식거리로도 좋고,,,맥주안주로도 좋은,,,
촉촉하면서 고소한,,,
마늘맛 오징어버터구이를 만들어 봅니다...
우선 마른오징어 2마리를,,,
준비해서~~~
다리부분은 손으로 찢어주고,,,
오징어다리가 긴 부분은,,,
가위로 잘라 줍니다,,,
몸통부분은 가위를 이용하여,,,
먹기좋은 크기로 잘라줍니다...
오징어가 잘 불려지도록,,,미지근한 물을 준비하여,,,
30분정도 불려줍니다...
너무 오래 불려주면,,,
오징어의 제맛이 다 살라져 버리니,,,
30분정도가 적당합니다...
불려주니 얇았던 오징어가,,,
두툼해졌습니다...
불린 오징어를,,,
체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다...
마늘 3쪽을 준비하여,,,
다져줍니다...
버터를 준비하여,,,
버터 2숟가락 반정도를,,,
프라이팬에 얹고,,,
그 위에 다진 마늘을,,,
얹져줍니다...
파슬리가루도 조금 넣고~~~
간장은 1/2스푼정도,,,넣고~~~
올리고당 3스푼정도,,,
단맛을 좋아하시면,,,
기호에 맞추어 넣어주세요...
꿀을 넣어주면,,,
맛이 더욱 좋습니다...
다진 마늘이,,,
갈색으로 변해지면,,,
불린 오징어를 넣고,,,
간이 잘 베이도록,,,
나무젓가락을 이용하여,,,
노릇하게 구어지면 마늘맛 오징어 버터구이 완성~~~
완성된 마늘맛 오징어버터구이~~~
도툼하니 쫄깃하고,,,
마늘맛이 첨가되어 마늘향이 은은하고,,,
하나씩 들고 먹다보니,,,
순식간에 살라집니다...
간식거리로도 좋고,,,
맥주안주로도 좋은,,,
마늘맛 오징어버터구이를 만들어 보세요~~~
등록일 : 2013-06-30 수정일 : 2013-06-30
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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[만개특가] 전자레인지 1분 OK 고흥 숯불 생선구이 1미 (고등어/삼치/오징어)
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단짠단짠 자꾸만 손이가는 건어물 모음전 (6종)
도봉산갈비 돼지 무뼈왕구이 3인분 (300g*3팩)
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맛군 싱싱한 통영 직송 홍가리비
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화력조절 가능한 온오프 미니화로 풀세트 (우드손잡이 증정)
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[만개특가] 한번 더 구워 기름기를 뺀 64겹 골든 페스츄리 바베큐오징어
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맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g (오징어,문어,새우살,홍합,바지락)
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[만개특가] BK 포스 카본스틸 세라믹 코팅 후라이팬 모음(24/28/30cm/30cm궁중팬)
[美친특가] 우물우물 영화관 땅콩 버터 오징어구이 70g 3팩/4팩 (몸통&다리)
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봄내 양념 닭목살 500g*2팩
맛군 촉촉 쫄깃 반건조 오징어 10미
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배곱플땐 구이요 소곱창/막창/염통/특양/국내산대창 골라담기 !
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구이요 모듬족발슬라이스(국내산), 삼겹보쌈 슬라이스, 돼지양념구이
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오징어다리를 얇게 잘라 부드러운 오다리엽채
[만개특가]큐티폴 고아 블랙실버/터키쉬골드 커트러리 단품 16종 모음
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맛군 손질 흰다리새우살 450g 특대 (21~25미 내외)
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[美친특가] 정말 맛있게 만든 프리미엄 건어물 페스츄리 바베큐오징어200g+아귀구이채100g (HACCP 인증)
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창화당 모둠튀김 430g x 1팩
[美친특가] 직화 무뼈 닭발 2종 200g (불닭발/로제불닭발)
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장봐주는언니 오징어건어물 6종(장족/꽃징어/통족/불갈비맛)
말랑말랑 통오족 동전오족 400g + 와사비마요증정!
맵단짠 쥐포 1봉 20장
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[만개특가] 헤움 생선구이기 냄새 연기없는 직화 양면멀티그릴 TW-SH7072
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홍대쭈꾸미 매운맛 300g 3팩+약간매운맛 300g 2팩
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제주 해풍 맞음 최고의 오징어!! 반건조 싱싱 오징어 3미/5미
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국내산 자숙 문어슬라이스/절단문어(냉동)
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봉스푸드 국내산 포항 구룡포덕장 반건조오징어 10미 (재입고!!!! 700g / 900g)
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낙지를 통째 갈아넣은 마성의 낙지채 350g
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[만개특가] 오븐에 구운 먹태 25g*3팩 (+와사비마요 3팩)
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먹기좋게 손질한 반건조 두절 참가자미 4미(600g 내외)
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제주 은갈치 / 고등어살 / 참굴비 / 황돔 골라담기
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혜원양념구이 돼지 순수목살 1.5kg 1팩
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감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 채끝등심
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단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침
우와!한 간편식 모음전 + 중국당면까지! (오징어/낙지/떡볶이/김치찌개)
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한마리당 딱 한점, 순살 닭목살구이 3가지맛 200g
남해 고흥 자연산 홍가리비 1kg(25미 내외) 외 3kg / 5kg
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콕스타 스타크 콤보 양면 그릴(그릴팬, 구이팬) KSEDG-1500
더갈비 양념LA갈비 2kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 목살 500g
[만개특가] 우와한 오징어 볶음 300g+300g
봉스푸드 담백하고 고소한 손질먹태 1마리 90g
쫀~득하고 짭잘한 마성의 꽃징어
26년전통 비비고 볶고 낙지젓갈 반찬 모음전
쫀쫀하고 부드러운 속살 구룡포 해풍맞은 반건조 오징어 10미
믿고먹는 봉이막창 초벌 돼지 막창/불막창 모음전
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소담찬 명작 특대사이즈 손질 갈치 44토막 (200gX22팩)
락앤락 버터플라이 식기건조대
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바다원 바베큐맛 오징어 매콤한맛 180g
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살
바다원 오로지 270g 오징어와 쥐포의 만남
벌꿀 양념돼지 왕구이 400g * 3팩/5팩/8팩
쿡생 직화 매운막창 200g
즉석발열푸드 6종 (곱창2종/돼지껍데기/오리훈제/모듬/찰순대)
청정한상 국내산 바다장어 양념구이 2마리
브라운오징어 부드러운 페스츄리오징어 2종 300g (허니버터맛/마라맛)
야식객 직화구이 4종 (무뼈닭발, 닭목살, 닭연골 각 220g/튤립불닭발 280g)
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