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타피루즈

치즈케이크 만들기

누구나 다 만들 수 있는 노버터 노오일에 쌀가루베이킹 치즈케이크 만들기 소개해 드려볼께요~
90분 이내 중급
조리순서Steps
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크림치즈를 핸드블런더로 부드럽게 풀어줍니다.
설탕을 넣고 서걱거림이 사라질 때까지 돌려주구요
계란을 넣고 윙~
생크림을 넣고 윙~ 잘 섞어준 다음
박력쌀가루를 체쳐서 넣어주고 주격으로 가볍게 섞어줍니다.마지막으로 바닐라 에센스 한두방을 넣어주면 끝!!!
1호 치즈케이크 팬에 바닥엔 유산지를 재단해서 깔고 옆면에는 테프론시트를 둘러준 다음반죽을 쪼로록~
큰 팬에 담아주고 물을 1cm 높이로 채워서 중탕으로 오븐에 넣어줍니다.
160도에서 40분간 구워주면 완성!!!

오븐

팁-주의사항
설탕 1/2C는 70g, 생크림 1C는 250ml
크림치즈는 실온에 두었다가 말랑해지면 사용하세요~ 계란도 한 시간 정도 실온에 꺼내두었다 사용하시는게 좋아요
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등록일 : 2013-05-30 수정일 : 2016-04-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

s슈기 2020-09-07 08:38:07

반죽이 묽어서 걱정했는데 하루 지나서 먹으니 맛있네요 쨍하게 달지않고 적당히 달아서 딱 좋아요 머랭쳐서 만드는 치즈케잌은 굽고나면 꺼지는게 심하던데 이건 그대로 딴딴하니 딱 원하는거네요 감사합니다 

밀크1015 2019-08-08 09:12:20

와!성공했어요! 다른 레시피로도 시도해 보았었는데(3가지방법 도전) 이 치즈케이크가 제일쉬운데 제일맛있어요! 재료도 쉽게 구할수 있는것들이고..요리법도 간단해서 강추합니다! (저는박력쌀가루 대신 박력분넣어도 괜찮았어요.)  

아름♡♡♡ 2015-11-28 15:24:05

쌀가루박력분이랑 생크림이 없어서 밀가루박력분에 휘핑크림 넣었는데도 맛있어요! 처음해본거라 이쁘게 안되서 아쉽긴하지만 맛있어서 좋아요~ 

댓글 23
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