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치즈케이크 만들기

누구나 다 만들 수 있는 노버터 노오일에 쌀가루베이킹 치즈케이크 만들기 소개해 드려볼께요~
90분 이내 중급
조리순서Steps
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크림치즈를 핸드블런더로 부드럽게 풀어줍니다.
설탕을 넣고 서걱거림이 사라질 때까지 돌려주구요
계란을 넣고 윙~
생크림을 넣고 윙~ 잘 섞어준 다음
박력쌀가루를 체쳐서 넣어주고 주격으로 가볍게 섞어줍니다.마지막으로 바닐라 에센스 한두방을 넣어주면 끝!!!
1호 치즈케이크 팬에 바닥엔 유산지를 재단해서 깔고 옆면에는 테프론시트를 둘러준 다음반죽을 쪼로록~
큰 팬에 담아주고 물을 1cm 높이로 채워서 중탕으로 오븐에 넣어줍니다.
160도에서 40분간 구워주면 완성!!!

오븐

팁-주의사항
설탕 1/2C는 70g, 생크림 1C는 250ml
크림치즈는 실온에 두었다가 말랑해지면 사용하세요~ 계란도 한 시간 정도 실온에 꺼내두었다 사용하시는게 좋아요

등록일 : 2013-05-30 수정일 : 2016-04-22

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 7
요리 후기 9

체리토마토 2022-10-09 16:34:02

와앙~^♡^ 정말 맛있어요~ 시중에 판매하는 달디단 치즈케이크가 아니라 쌀가루가 들어가서 인지 겉바속촉의 풍미가득 치즈케이크네요~ 쌀가루 넣고 주걱이 아닌 휘퍼로 섞어서인지, 생크림대신 휘핑크림 넣어서인지, 미니팬을 사용해서인지, 우리집 오븐의 온도를 높혔어야 하는건지, 4분을 더 구웠는데도 표면색깔이 어설프지만 맛은 정말 최고입니다~^0^ 레시피도 간단하고 요리과정도 쉬운데 퀄리티가 굿~♡ 감사합니다~ 

곰곰댕 2023-05-11 09:51:55

틀 1호틀로 바꾸고 재료 실온에 두었다 했더니 색깔 제대로 나왔네요~맛있어요! 

s슈기 2020-09-07 08:38:07

반죽이 묽어서 걱정했는데 하루 지나서 먹으니 맛있네요 쨍하게 달지않고 적당히 달아서 딱 좋아요 머랭쳐서 만드는 치즈케잌은 굽고나면 꺼지는게 심하던데 이건 그대로 딴딴하니 딱 원하는거네요 감사합니다 

댓글 26
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