돼지고기 김치찌개

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돼지고기 김치찌개

얼큰하고 푸짐한 초간단 밥도둑 돼지고기김치찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김치를 먹기좋은 크기로 자른 후 고춧가루 1TS, 다진마늘 1TS, 참기름 1TS을 넣고 버무려 준비해 주세요.

양념이 잘 베이도록 미리 버무린 후 나머지 재료손질을 해주세요.

돼지고기는 큼직큼직하게 썰어주세요.

대파도 어슷썰어 준비해 주세요.

달군 냄비에 참기름 1TS를 두른 후 양념된 김치를 볶아주세요.

김치가 살짝 익으면 돼지고기를 넣고 볶아주세요.

돼지고기 겉면이 다 익을때까지 달달 볶아주세요.

돼지고기가 어느정도 익으면 멸치육수를 부어주세요.

김치찌개는 오랜시간 푹~끓여야 깊은맛이 우러나요 김치찌개가 다 익으면 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리해주세요 .

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2013-05-27 수정일 : 2015-06-18

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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