Name: 연근조림 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연근; 간장 7TS; 물엿 4TS; 매실액 1TS; 물 2국자

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연근조림 만들기

뿌리식물로 영양만점인 연근을 이용한 맛있는 밑반찬 연근조림...양념이 골고루 베인 연근조림은 영양이 가득하고, 아삭아삭 쫀득하고 짭쪼롬한 초간단 밑반찬이예요. 입맛 없을때 찬물에 밥말아서 짭쪼롬한 연근조림과 먹으면 한그릇 뚝딱이죠.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근
구매

[양념]

간장
7TS 구매
물엿
4TS 구매
매실액
1TS 구매
물
2국자 구매

노하우

조리순서Steps

연근은 껍질을 벗겨 먹기좋은 크기로 썰어주세요

식초물에 살짝 데쳐주세요

살짝 데친 연근은 조림장(간장 7TS, 올리고당 4TS, 매실액 1TS, 물 2국자)을 만들어 넣어주세요

조림장이 팔팔 끓기시작하면 불을 줄여주세요

뚜껑을 덮고 약불로 줄여 졸여주세요

조림장이 자작하게 줄어 연근에 양념이 잘 베어들면 맛있는 밑반찬 연근조림이 완성입니다

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등록일 : 2013-05-16 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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