Name: 블루베리초콜릿
Total time: 30 min
Ingredients: 화이트 커버처 초콜릿 200g; 생크림 30ml; 블루베리가루 1t; 건블루베리 30g

조리순서Steps

화이트커버처 초콜릿은 다져서 준비해 주세요 ~!

재료 준비완료 ~!

오늘의 주인공 화이트초콜릿과 건블루베리 ~!

볼에 분량의 생크림을 넣고 중탕을 합니다.
어느정도 미지근해지면 블루베리가루를 넣고 실리콘 주걱을 이용해 고루 잘 퍼지도록 저어 줍니다.

다진 화이트 커버처 초콜릿을 넣고 고루 잘 섞어 준 다음 마지막으로 건블루베리를 넣고 섞어 주면 끝 ~!

틀에 꼭꼭 담아 두고 ~

실온에서 약간 미지근하게 10-15분 식힌 다음 위에 전사지를 붙히고 골고루 스패츌라를 이용해 눌러 주세요 ~!

그런 다음 곧바로 냉장고로 투입해서 굳혀 주세요
전사지를 이용할 경우는 되도록이면 냉장고에서 굳혀 주세요
글씨퍼짐현상이 있을수 있거든요 ~!

틀에서 분리 ~~ 동글 동글 푸키베베처럼 귀여운 블루베리 초콜릿 완성 입니다. ^^

: 장식: 초콜릿전사지(트랜스퍼시트)
도구: 틀, 실리콘 주걱, 볼 (틀이용해서 15-16분량)

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등록일 : 2013-01-21 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer

푸키베베

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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