Name: 식감이 좋은 마늘종볶음만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘쫑; 맛간장 2큰술; 물 4큰술; 올리고당 1큰술; 참기름 1큰술

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108,310

시연성연맘

식감이 좋은 마늘종볶음만들기

마늘쫑 맛있게 볶는 방법 알려드릴게요. 누구나 쉽게 만들수 있는 반찬중 하나랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
구매

[양념]

맛간장
2큰술 구매
물
4큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

우선 마늘종은 먹기 좋은 크기(손가락 2마디정도길이)로 썰어 깨끗히 씻어낸 후 끓는 물에 소금 약간량을 넣고 살짝 데쳐주세요.

맛간장 2큰술, 물 4큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술 을 분량대로 넣어 조림장을 만듭니다.

조림장은 팔팔 끓여주세요.

양념장이 끓고나면 데쳐낸 마늘종을 넣어 줍니다.

센불에서 한소끔 끓여주세요.

줄불로 조절한 후 은근하게 조려내듯이 볶아줍니다. 참깨를 뿌려 마무리합니다.

마늘쫑볶음 완성입니다.

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등록일 : 2012-12-05 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

포토 리뷰 10

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요리 후기 22

소풍♡ 2017-04-23 23:49:23

오늘 해 봤어요. 요리 초보자인데도 간편하고 쉽게 만들었네요. 남편이 요리 좀 한다며 칭찬 들었어요. 좋은 래시피 감사요~~

랑이여사님 2017-06-13 18:11:04

너무맛있어요. 성공적으로 해서 오늘저녁 이걸로 맛나게먹어야겠어요 . 감사드려요

미오리 2016-05-29 20:17:12

간도 맛있게 잘베고 정말맛있어요 마늘쫑이 간이 베이기가 힘든데 감사해요

쩡이G 2017-06-09 14:01:59

오 이거 맛있네요 맛간장이 아니라 2프로 밍밍한 맛이긴 한데 ㅋ 설탕 좀 더 넣어줬어요 ㅋ 마늘쫑 좋아하는데 급 맛간장 만들어야겠다는 의욕까지 샘솟네요 ㅋ

동남아노숙자 2016-02-12 16:52:39

요고요고 맛있어요. 마늘쫑의 독하고 아린맛을 싫어하는 분이라면 딱 좋은 레시피!! 보들보들한 식감도 좋아요.

남은이 2016-03-14 17:50:30

맛나게 잘됐어요ㅎㅎ 초딩입맛이라 올리고당을 더넣었어요 감사해요

jimmi 2017-07-07 02:27:19

첨해봤는데 맛잇게 잘됐네요 쉽고좋은레쉽 감사합니다~~

=^__^= 2017-07-01 11:59:16

그대로 따라하니 저도 드뎌 마늘쫑 반찬을 성공했네요~~~

우아한써니 2017-11-14 22:22:23

너무맛있어요 잘먹고있습니다 감사해요

이춘미(은이겸이맘) 2016-05-09 20:51:55

처음 만든건데 애가 맛있다네요

AYS 2017-04-30 12:57:46

고마워요 맛있게해먹었어요

별난줌마씨 2016-05-13 16:49:47

아이랑 먹기 정말 좋아요~^^

임블랑 2016-05-27 14:00:03

맛나요 자취생여리에 딱!

안선경 2016-11-27 12:34:02

넘맛나요 식감도 좋아요

JHJ~~ 2016-05-07 20:23:48

식감이 굿 입니다~~

My way★ 2017-05-02 20:23:06

맛있어요^^

띠뚱 2017-04-27 09:48:58

맛있어요

프레드릭 2016-04-22 20:00:58

맛간장이없어그냥간장이랑 매실액기스 연두 조금 넣었어요 그런대로 맛있어요~~

khs9346 2016-05-23 16:11:48

처음 만들었는데 만들기 쉽고 맛있네요

dongwoo 2016-11-18 19:49:21

20개월아들도맛나게 먹네요^^♥

링쓰쿵 2017-02-20 14:52:50

마늘쫑볶음은 처음 해 봐요ㅎ 괜찮네요

까칠숙 2017-05-12 01:58:41

마늘쫑맛이네요.ㅋㅋ

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