매콤밥강정

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예예

매콤밥강정

밥먹기 싫어하는 아이들 간식으로, 출출할 때 야식으로 좋은 매콤밥강정을 소개합니다!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
카놀라오일
3숟갈 구매
땅콩
약간 구매

[양념]

다진마늘
1/3숟갈 구매
고추장
1숟갈 구매
간장
1/2숟갈 구매
올리고당
2숟갈 구매
케첩
1숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
물
2숟갈 구매
전분가루
1/3숟갈 구매

노하우

▶ 카놀라유 조리법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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밥을 반숟갈 정도의 양을 덜어내어 손으로 조물조물 뭉쳐서 동그랗게 모양을 만들어 줍니다.

달군팬에 오일을 둘러 중불에서 달구어준후 뭉친 밥을 올려 사방으로 굴려가며 노릇노릇 까실까실하게 구워주세요.

구워낸 밥은 접시에 덜어내어 줍니다.

팬에 양념 재료를 모두 넣고 섞은후 중불에서 바글바글 끓기 시작하면 주걱으로 양념재료를 잘 섞은 후 불을 꺼주세요.

구워놓은 밥을 넣고 주걱으로 섞어 양념장을 입혀줍니다.

마지막으로 다진 땅콩을 뿌려주면 매콤밥강정 완성.

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등록일 : 2012-10-04 수정일 : 2015-06-29

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http://yeye-foodbank.co.kr/

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댓글 4

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