열무물냉면

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예예

열무물냉면

열무김치랑 냉면국수를 함께 집어 먹어주면.. 한여름 시원하게 아삭아삭한 별미를 즐길수가 있을거에요~^^

15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉면국수
150g 구매
열무물김치 건더기
1컵 구매
김치국물
1/2컵 구매
생수
1컵 구매
설탕
1/2숟갈 구매
식초
1/2숟갈 구매
삶은달걀
1개 구매
무절임
취향껏 구매

[양념]

참기름
1/2숟갈 구매
설탕
1/4숟갈 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저.. 열무김치는 건더기만 건져서 김치국물은 꼭짠후 설탕과 참기름을 넣고 조물조물 무쳐둡니다~

볼에.. 김치국물을 체에 받쳐 맑게 받아두구여..

생수를 섞어 냉면국물을 만들어주세요~

입맛에 맞게 설탕과 식초를 넣어 새콤달콤한 국무을 만들어줍니다~

냉면국수는 가닥가닥 떼어낸후..

끓는물에 국수를 넣어 1분안에 재빨리 삶아 건집니다~

찬물에 비벼 씻은후..

그릇에 국수를 담고.. 열무김치랑 무절임, 삶은달걀을 올린후 김치국물을 부어내면 완성이에요~^^

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등록일 : 2012-07-19 수정일 : 2015-04-15

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http://yeye-foodbank.co.kr/

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