또띠아 위에 올릴 토핑은 베이컨, 버섯, 방울 토마토, 갈은 소고기 처럼 단시간에 익혀 먹을수 있는 재료가 좋아요. 저는 냉장고에서 베이컨과 새송이 버섯을 꺼내 한입 크기로 썰어 사용했어요.
또띠아 한장으로는 식감이 덜해서 2장을 겹쳐 사용하면 좋은데요. 또띠아 사이에 모짜렐라 치즈를 골고루 살짝~ 소스는 파스타 소스 혹은 살사소스를 살짝 발라 사용하시면 되요. 소스를 바른후 준비한 토핑을 올려 주신후 모짜렐라 치즈를 듬뿍~ 취향껏 올려주세요. 마지막으로 후라이팬에 기름을 살짝 두른후 중불에서 치즈가 녹을때까지 구워주세요. 이때 뚜껑은 꼭 덮으시고요.
저처럼 오븐을 사용하실땐 190˚ 에서 5-8군간 피자 치즈가 녹을때까지 구워내시면 되요. 접시에 옭겨담아 피자 커터 혹은 가위로 먹기 간편하게 일단 잘라주세요.
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