미국식 중국요리 오렌지치킨

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예예

미국식 중국요리 오렌지치킨

오렌지가 들어가서 새콤달콤 상큼한 맛의 치킨이에요~

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭봉
13개 구매
우유
2/3컵 구매
허브가루
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
견과류
약간 구매

[양념]

오렌지
1/2개 구매
물
1/3컵 구매
설탕
1/2숟갈 구매
데리야끼소스
1숟갈 구매
생강술
1숟갈 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

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닭봉은 한번 헹구어준후 물기를 빼줍니다~

물기뺀 닭봉은.. 칼로 한두군데 칼집을 내어준후..

우유에 담구어 30분정도 둡니다~

찬물에 깨끗이 씻어 건진 닭고기에.. 허브가루, 소금, 후추를 넣고 버무려 10분정도 더 재워둡니다~

직화오븐구이팬에 올려 노릇노릇.. 지글지글~~~ 요대로 들고 뜯어도 넘 맛있는 닭봉구이네요~^0^

이제 오렌지소스를 만들어 줄거에요~ 오렌지는 껍질채 사용할거기 때문에 굵은소금으로 오렌지 껍질을 문질러 깨긋이 씻어준후..

큼직하게 썰어..

믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다~

팬에 믹서기에 간 오렌지와 물.. 소스재료를 모두넣고..

센불에서 끓기 시작하면..

구운 닭고기를 모두 넣어주세요~

소스가 졸아들때까지 주걱으로 잘 주어가며 조려줍니다~

접시에 완성된 오렌지치킨을 담고 다진 견과류 솔솔 뿌려내면 완성이에요~^0^

오렌지치킨 관련 상품

등록일 : 2012-04-15 수정일 : 2015-04-16

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