닭가슴살어묵주먹밥구이

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카푸치노

닭가슴살어묵주먹밥구이

맛이 담백하면서 짭쪼름 달콤해 누구나 먹기 좋으며 도시락으로도 좋은 닭가슴살어묵주먹밥입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5밥공기 구매
순닭가슴살 90g
1캔 구매
어묵
2장 구매
가쓰오부시
적당량 구매
송송썬실파
1큰술 구매

[주먹밥구이 양념]

간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
기름
1/2큰술 구매
물엿 선택가능
1/2큰술 구매

[밥 양념]

통깨
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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밥, 어묵, 순닭가슴살을 준비해 주시고 어묵은 끓는물로 샤워시켜 불순물을 제거해 주세요.

순닭가슴살은 캔에 있는 물을 따라내고 잘게 잘라주시고 어묵도 잘게 잘라주신후에 냄비에 간장, 맛술, 매실청, 설탕을 넣고 어묵, 닭가슴살을 넣어 볶아주세요.

양념이 거의 없어질 때까지 볶아주시고 밥은 볼에 넣어 통깨, 참기름을 넣어 양념해 주세요.

주먹밥 틀에 밥을 담고 닭가슴살어묵볶음을 넣고 다시 밥을 넣어 삼각주먹밥을 만듭니다. 팬에 데리야끼소스를 끓인 후 주먹밥을 넣어 노릇노릇하게 구워주신 다음 김밥용 김을 잘라 테두리를 감싸주세요. 가쓰오부시를 올리고 실파를 뿌려 장식해주세요. 가쓰오부시와 실파는 생략가능해요.

: 닭가슴살어묵볶음의 양을 다 사용하시려면 밥 양을 두배로 늘려주세요.

닭가슴살어묵주먹밥구이 관련 상품

등록일 : 2012-02-25 수정일 : 2016-01-20

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