Name: 쁘띠 가또 초콜릿
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밀크 코팅 초콜릿 100g; 화이트 코팅 초콜릿 100g; 웨하스 과자 2봉; 크랜베리; 밀크 코팅 초콜릿 200g; 화이트 코팅 초콜릿 200g; 크랜베리 20g; 갖가지 스프링클 약간씩; 몰드

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37,794

김영미

쁘띠 가또 초콜릿

초콜릿 안에 과자가 쏙 귀여운 쁘띠 가또 초콜릿. 선물용, 케이크 장식용으로도 활용 가능해요.

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[쁘띠가또]

[컵초콜릿]

[조리도구]

구매
몰드
구매

조리순서Steps

먼저 화이트, 밀크 코팅 초콜릿은 짤주머니에 담아 뜨거운 물에 담궈 녹여주어요. 손으로 주물러주면 금방 녹아요. 물기가 들어가지 않게 짤주머니가 구멍나지 않았는지 꼼꼼히 확인하세요.

2단 초콜릿 : 준비한 몰드에 화이트 초콜릿 짤주머니 끝을 살짝 잘라 반정도 채워주고 나머지는 다크 초콜릿으로 마저 채워 시원한 곳에서 굳혀 몰드 초콜릿을 만들어요. 충분히 굳힌 후 몰드를 뒤집어 얼린 얼음 빼듯이 비틀어 빼주세요. 초콜릿을 짠 뒤 좀 더 평평하고 이쁘게 만드시려면 몰드를 잡고 바닥에 3~4번정도 쳐주시면 초콜릿이 평평하게 되어 더 이쁘게 굳히실 수 있어요.

컵초콜릿 : 남은 초콜릿들은 미니 유산지컵에 80%정도 채워준 뒤 그 위로 스프링클을 살짝 뿌려 시원한곳에서 굳혀 컵 초콜릿을 만들어요.

몰드에 크랜베리를 담아준 뒤 그 위로 녹인 화이트 초콜릿을 50%정도 짜주고 시원한곳에서 굳힌 뒤 얼음 빼듯이 비틀어 빼주면, 크랜베리 초콜릿 완성됩니다.

쁘띠가또 초콜릿을 만들어 보아요. 중탕볼에 밀크 코팅 초콜릿을 넣고 밑에 뜨거운 물을 받쳐 중탕하여 녹여요.

웨하스는 가루를 탈탈 털어 주고 녹인 초콜릿에 담궈 유산지 위에 올려 굳혀주세요. (과자는 여러가지 다른 작은 빵과 과자로 대체 가능해요.) 굳기전에 스프링클이나 견과류를 뿌려 장식해주세요. 그리고 초콜릿이 굳기전 전사지에 붙여 굳힌뒤 떼어내면 예쁜 모양을 내기도 쉬워요.

초콜릿 관련 상품

등록일 : 2012-02-07 수정일 : 2015-05-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김영미

http://blog.naver.com/ymgs1888

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(15)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(9)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(58)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(43)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(41)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(20)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)