Name: 식빵믹스로 모닝빵 만들기
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 시판믹스 1봉 (이스트포함); 계란 1개; 우유 170ml; 올리브유 약간

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21,672

과일짱

식빵믹스로 모닝빵 만들기

식빵믹스가 남아 모닝빵을 만들어 보았어요.

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

시판믹스 이스트포함
1봉 구매
계란
1개 구매
우유
170ml 구매
올리브유
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

시판믹스와 이스트 계란,우유를 한꺼번에 넣고 푸드프로세서나 반죽기에서 반죽해주세요.

반죽기

손으로 할때는 수제비반죽하듯이 오래 치대면서 반죽해주셔야 한답니다.

오븐에서 60분간 1차발효를 해줍니다.

오븐

일차발효후 모습입니다. 손꾸락으로 눌러 모양이 올라오지 않으면 발효가 잘된거에요.

겉표면이 마르지않게 젖은면보를 덮고 실온에서 20~30분정도 중간발효를 해주세요.

이제 오븐에서 30분정도 2차발효를 한후 180도 오븐에서 20분간 구워주시면 됩니다.

집에서 만든 모닝빵 완성입니다.

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등록일 : 2011-11-13 수정일 : 2015-06-23

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