Name: 오트밀 코코넛 비스킷
Ingredients: 우리밀 중력분 65g; 버터 50g; 아가베시럽 2Ts; 베이킹소다 1/2ts; 비정제 황설탕 60g; 코코넛가루 56g; 오트밀 75g

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서현마미

오트밀 코코넛 비스킷

오트밀이 들어가면 담백하면서도 고소한 맛을 내주어서 쿠키에 자주 사용하고 있는 식재료예요. 고소한 오트밀과 시원한 이국적인 맛을 내주는 코코넛이 만나서 맛있고 재미난 쿠키가 탄생했어요. 이웃님들도 언젠가는 꼭 한번 만드셔서 맛난 시간 보내세요~

아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

버터를 녹여서 베이킹소다를 넣어 풀어주고, 아가베시럽도 넣어서 섞어줍니다.

다른 볼에 체친 밀가루, 황설탕, 볶아서 식힌 오트밀, 코코넛가루를 넣어서 고루 섞어줍니다.

손거품기로 몇번만 휘휘 저어주시면 되어요.

마른 재료에 녹인버터 + 베이킹소다 + 아가베시럽을 넣어서 고무주걱으로 자르듯이 섞어줍니다.

뭉치기 시작하면 손으로 눌러 한덩어리로 만들어준 후, 테이블스푼으로 한스푼씩 떠서 팬에 얹어줍니다.

손으로 눌러서 살짝 납작하게 만들어주고,

160℃로 예열해둔 오븐에 넣어서 16~18분정도 노릇노릇 해질때까지 구워주세요.

오븐

색이 난다고 해서 시간을 너무 짧게 구우면 눅눅한 쿠키를 만날수도 있어요. 갈색이 날정도로 바삭하게 구워주시는게 좋답니다.

오트밀 코코넛 비스킷 완성!

: 우리밀은 체에 세번 내려서 준비해두세요. 오트밀은 기름없는 팬에 살짝 볶은후 식혀서 사용하세요.

오트밀코코넛비스킷 관련 상품

등록일 : 2011-11-09 수정일 : 2015-04-21

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서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

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