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오늘은 치즈떡볶이를 해먹어야지 생각하고 있던 찰나,
뭔가 새롭게 퓨전으로 해봐? ㅋㅋ 하는 생각에
된장찌개 끓이고 남은 바지락이 떠올랐어요!
아~ 오징어도 남아있었으면 해물떡볶이 할 건데..
하며 간단하게 바지락 떡볶이 해먹자~
그래서 만들게 된 이름하야 바지락치즈오븐떡볶이.
생각보다 너무 너무 맛있어서 웬만하면 그때 그때 달라지는 소스인데
오늘은 딱 정량의 정확한 레시피를 따로 메모해두었답니다.!
재료:
떡볶이떡 또는 떡국떡 물1컵 반 다시마 마늘3개 양파1/3 브로콜리 양송이2개 바지락 적당량 피자치즈
(기호에 따라서 재료 선택하세요)
양념장:
고추장2큰술 고춧가루 1큰술 스파게티소스 1큰술 간장 1큰술 소금1큰술
1.
재료를 알맞은 크기로 손질, 바지락은 미리 해감시켜 준비해주세요.
떡은 미리 물에 불려주세요.
2.
물 한컵 반에 다시마를 넣어 팔팔 끓인 후 다시물을 만들어주세요.
3.
다시마를 건져낸 물에 미리 준비해둔 양념장을 넣어 보글 보글 끓여주세요
4.
늦게 익는 재료들을 먼저 넣어서 익혀주세요
바지락, 떡, 브로콜리, 양파 등 순으로 넣어서 익혀주세요
5.
양념이 적당히 베이고 바지락이 벌어질때까지 익혀주시면 되요.
이 상태로 먹어도 아주 맛있답니다.
6.
오븐용기에 담아 피자치즈를 듬뿍 올린 후 150도의 오븐에서 약 10분간 익혀주세요
피자치즈가 녹는 정도를 봐가면서 적당히 녹으면 꺼내세요
맛있는 바지락치즈오븐떡볶이완성.
기대 이상으로 맛있어서 자주 해먹게 될 것 같네요 ^------^
맛있는 주말되세요 ~~~~~~~~~~~
등록일 : 2011-07-30 수정일 : 2011-07-30
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